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Institucional
Descrição
Capa dura em bom estado de conservação, 57 páginas, 23, 50 x 22, 00 cm.O Piemonte e o Vale D"aosta são essencialmente rurais. A Paisagem é dominada por arrozais, por campos onde crescem as desejadas trufas brancas e por um pasto montanhoso, propicio para produção de queijos. Um deles é o fontina, usado no preparo da clássica receita de costeletas à valdostana presente neste volume.
